Вчені медичної школи Гарвардського університету і Гарвардської школи громадського здоров’я провели спільне дослідження, яке дозволило отримати перелік продуктів для ефективного схуднення.
Як повідомляють Черкаси з посиланням на НВ, під час дослідження, яке тривало 20 років, вчені вивчали харчові звички 120 тисяч чоловіків та жінок. Учасники експерименту не мали схильності до ожиріння та інших хронічних відхилень. У ході експерименту вчені аналізували їх вік, стать, індекс маси тіла та спосіб життя.
В результаті дослідження вченим вдалося з’ясувати, що певні продукти мають особливий вплив на вагу та фігуру людини.
До п’ятірки найкращих продуктів для схуднення вчені віднесли овочі, цільнозернові продукти, фрукти, горіхи і йогурт.
До найшкідливіших для фігури продуктів, у результаті дослідження, віднесли картопляні чіпси, картоплю, підсолоджені напої, необроблене червоне м’ясо і оброблене м’ясо. Споживання цих продуктів ставало причиною швидкого набору ваги.
Окрім споживання правильних продуктів, для схуднення та підтримання ваги у нормі має значення і спосіб харчування.
Дослідники з Університету штату Північна Кароліна і Департаменту охорони здоров’я в Північній Кароліні опублікували доповідь, у якій зазначили, що для схуднення та підтримання бажаної ваги необхідно дотримуватися правил вдумливого усвідомленого харчування. Вони стверджують, що звичка дивитися телевізор чи переглядати повідомлення в соцмережах під час їжі сприяє набору зайвої ваги.
Вчені назвали п’ять харчових звичок для вдумливого харчування.
Споживайте рослинні білки. Бобові забезпечують тривале відчуття ситості та вберігають від переїдання.
Витрачайте на прийом їжі не менше 20 хвилин. Їсти потрібно вдумливо, не поспішаючи, що дозволяє відчувати смак та аромат їжі. Ситість відчувається не одразу і повільний прийом їжі дозволяє не з’їсти зайвого.
Подумайте, чи справді ви хочете їсти. Інколи бажання поїсти викликане не голодом, а стресом. Якщо ви відчуваєте нервове напруження, спробуйте помедитувати, розслабитися, записати думки у щоденник, а не намагайтеся справитися із стресом за допомогою їжі.
Отримуйте від їжі задоволення. Їжте лише доти, поки вам смачно, а як тільки відчуття зникне, припиніть їсти.
Не читайте та не дивіться телевізор під час їжі. Вдумливе харчування без відволікаючих чинників дозволяє скинути близько 5% ваги за декілька місяців.
