Щоб готувати ароматну та соковиту, смачну та корисну їжу, слід купити електричний гриль, який допоможе створювати страви, як з багаття, за короткий проміжок часу. Сьогодні пропонуються грилі як бюджетного сегменту, так і преміум класу, тому давайте розберемося, який електричний гриль кращий і на які параметри при виборі варто звернути увагу.
Який електрогриль кращий, їх різновиди
Так як виробництво техніки не стоїть на місці, з'являється безліч модифікацій і відмінностей навіть у найпростіших девайсах. Електрогрилі можна розділити на контактні та безконтактні. Тепер давайте розглянемо, електрогриль який найкращий і якому варто віддати перевагу.
Контактний найкращий електричний гриль
Варто зазначити, що нагрівальним елементом у контактних грилях виступають ТЕНи, які розміщуються безпосередньо під робочою поверхнею (пластиною).
Бувають контактні грилі відкритого та закритого типу.
Якщо говорити про агрегати відкритого типу, то можна сказати, що вони аналогічні вуличному мангалу, оскільки він має лише один бік для приготування їжі. М'ясо чи інші продукти слід періодично перевертати. Такі моделі димлять під час приготування їжі, тому їх краще встановлювати на балконі або на свіжому повітрі.
У свою чергу гаджети закритого типу можуть мати як одну нагрівальну пластину, так і дві одночасно. Такі моделі мають менші параметри, що дозволяє їх брати з собою на дачу або зберігати в шафі.
Безконтактний найкращий електричний гриль
Щоб приготувати будь-яку страву, необхідно спочатку її підготувати, оскільки вона не стикатиметься з робочою поверхнею і готуватиметься в потоці гарячого повітря, безпосередньо в закритому просторі. Джерелом тепла у цьому разі є інфрачервоне випромінювання.
Залежно від вибраної моделі шампури можуть встановлюватися як у вертикальному, так і горизонтальному положенні, оскільки вони будуть обертатися під час приготування їжі. Такі агрегати оснащені регулятором потужності, тому температуру приготування можна задати самостійно.
Типи електрогрилів
Тепер слід розібратися, електрогриль для дому, який краще, щоб купити найкращий гаджет.
- Відкритий гриль-барбекю, це той самий вуличний гриль, але працює на електроенергії. Він встановлюється на ніжки, має піддон та ґрати. Такий варіант гриля повинен встановлюватися на вулиці, оскільки він димітиме. Їжу потрібно буде перевертати.
- Відкритий гриль має лише одну поверхню, під якою знаходиться нагрівальний елемент. Такий пристрій потребує достатнього простору на кухні і гарної витяжки для диму.
- Закритий притискний гриль - це найбільш підходящий та універсальний гаджет. Він має дві поверхні, завдяки яким м'ясо або інший продукт готується одразу з двох боків, завдяки чому зменшується час приготування. Варто відзначити, що під час створення страв майже відсутній дим і немає бризок жиру, що дозволяє насолоджуватися процесом приготування їжі. Але є мінуси – такий гриль має значну вагу.
- Універсальний гриль майже такий самий, як і попередній, але різниця між ними полягає в тому, що його можна розкрити на 180 градусів, завдяки чому зробити відкритий варіант гриля.
- Гриль-духовка відрізняється від притискного тільки тим, що замість рівної поверхні в ньому встановлено деко з високими бортами, завдяки чому можна готувати смачні та корисні страви, як із печі.
- Раклітниця - це гаджет, що відрізняється унікальною будовою, він має два яруси і дозволяє готувати будь-які страви із сиру. При цьому верхня частина має цілісну рівну поверхню, а в нижню частину можна помістити спеціальні міні-сковорідки.
У цей список також можна додати і електрошашличницю, найчастіше вона допомагає приготувати страву, але на жаль, в ній крім шашлику з м'яса та овочів не приготуєш.
Розміри гриля та матеріал корпусу
Якщо ви вибираєте гриль для квартири, то звичайно ж варто звернути увагу на компактніші моделі, для свого будинку можна купити пристрої побільше, а для професійної кухні - не тільки громіздкі, але і багатофункціональні.
Якщо вам потрібен електрогриль для домашнього використання, його ширина може варіювати від 17 до 50 см, а довжина від 18 до 60 см.
Найчастіше, щоб створити гриль, виробники використовують два типи матеріалів: метал і пластик стійкий до температурних перепадів. Моделі можуть бути виконаними як з одного матеріалу, так і двох одночасно.
Найбільш міцними, надійними і витривалими моделями вважаються електрогрилі, виконані зі сталі, але є і бюджетні варіанти, які виконуються з алюмінію.
Який електричний гриль краще вибирати за потужністю?
Щоб зрозуміти, який електрогриль краще, необхідно оцінити потужність агрегатів та вибрати той пристрій, який вам ідеально підійде для приготування смачних, ароматних, корисних та різноманітних страв.
Хочемо звернути вашу увагу, що чим вище буде потужність агрегату, тим сильніше він зможе розігріватись, краще та швидше засмажувати стейки.
Сьогодні можна зустріти пристрої потужністю 1500–2500 Вт. До слабких моделей відносяться електрогрилі, що мають потужність 1500 Вт, до середніх - до 2000 Вт, а потужні моделі 2000-2500 Вт.
Залежно від потужності агрегату можуть змінюватися його розміри, чим більше потужність, тим більше параметри пристрою і робочої поверхні.
Щоб приготувати смачні та ароматні страви зі скоринкою, слід вибирати грилі з максимальною номінальною потужністю 230-250 градусів.
Гриль електричний, який краще виходячи з матеріалу пластин
Тепер вибираємо найкращий електричний гриль, виходячи з того, з якого матеріалу виготовлені пластини. Вони можуть бути виконані з алюмінію, чавуну, кераміки. Всі три види перерахованих матеріалів показують себе з гідного боку і дозволяють приготувати смачні страви. Тільки кераміка вимагає до себе ніжнішого звернення та специфічного догляду.
Вибираючи матеріал поверхонь, звертайте обов'язково увагу, щоб на ньому було нанесено антипригарне покриття, що дасть можливість легко і просто готувати без приставань і пригоряння їжі.
Також хочемо акцентувати вашу увагу на формі поверхонь, вони можуть бути як ребристими, так і плоскими. Якщо ви плануєте готувати м'ясо, тоді варто віддати перевагу ребристій поверхні, тому що саме вона зможе надати продукту золотисту і хрустку скоринку, На рівній поверхні м'ясо гаситиметься.
Декілька важливих нюансів про жароміцні поверхні
Щоб ви змогли насолоджуватися використанням агрегату, слід ставити питання – електрогриль який краще, щоб після покупки не мучитися з поверхнями для смаження.
Для того щоб використання гриля, а також догляд за ним був максимально простим, необхідно віддавати перевагу тим моделям, які мають знімні поверхні, так як мити їх безпосередньо на грилі дуже складне завдання.
Також звертайте увагу на те, де розташований нагрівальний елемент. Бажано, щоб він був у грилі, а не під поверхнею.
Який електрогриль кращий - Тефаль чи Делонги на кшталт управління?
Пропонується два варіанти управління грилем – механічний та електронний, а також комбінований.
Якщо ви віддасте перевагу механічному варіанту, то ваш пристрій матиме дві поворотні ручки, які регулюють температуру приготування та її тривалість. Звертайте увагу на те, щоб на ручки було нанесено зрозумілу градацію.
Якщо ви вирішите віддати перевагу електронному типу керування, у такому випадку всі налаштування ви задаватимете на дисплеї, де відображатимуться не тільки вищезазначені параметри, але й, наприклад, конкретно обрана страва.
У дорогих моделях можуть бути автоматичні програми, які дозволяють вибирати тільки назву страв, а всі режими приготування виставить агрегат.
Піддон для збирання жиру
Під час приготування їжі виділяється сік та жир, які мають стікати у жолоб чи піддон. Бажано вибирати моделі з піддоном, щоб було куди стікати велику кількість рідини.
Також звертайте увагу на те, яку форму має піддон, чим вона буде простіше, тим легше вам доглядати за ним. Перед покупкою подивіться, чи панелі на яких готуватиметься продукт під нахилом, щоб рідини могли стікати в піддон.
Електрогриль для дому який краще за функціоналом?
На жаль, сказати точно, який електрогриль краще за Тефаль або Делонгі ми не можемо. Проте однозначно знаємо, які функції вам сподобаються.
Найбільш незамінні функції.
- Звуковий сигнал. Він може сповіщати про нагрівання пластин до потрібної температури, а також закінчення виставленого часу на приготування.
- Розкриття агрегату на 180 градусів, що дозволить збільшити поверхню для смаження. Також зверніть увагу на регулювання нахилу жаровні, дана функція дозволить підлаштувати агрегат під вибрану товщину м'яса.
- Термощуп допоможе визначити температуру м'яса, але наскільки вам він необхідний, слід вирішувати самостійно, так як він не настільки обов'язковий.
- Інтелектуальний режим - тобто параметри приготування продукту будуть виставлені автоматично пристроєм після його оцінки товщини шматка м'яса або риби.
У деяких моделях передбачено функцію розморожування продуктів, що дозволить скоротити час їхнього приготування. Іноді можна зустріти грилі зі спеціальним відсіком для підігріву булочок.
Також пропонується вертикальне зберігання, наскільки ця функція необхідна складно сказати. Є ще й клямки на панелях, які дозволять закрити гриль, та за допомогою ручки перенести його у потрібне місце.
Кількість режимів
Скільки має бути режимів, гриль електричний який краще, щоб готувати смачні та різноманітні страви.
Спочатку варто розібратися з питанням, чи потрібні вам автоматичні програми, які самостійно виставляють температуру смаження та тривалість приготування страви.
Якщо ви самі розумієте, які параметри необхідно задати, то не варто переплачувати за безліч програм, але якщо ви не хочете розбиратися з управлінням і правилами приготування страв, відмінним помічником стане гриль з автоматичними програмами.
Довжина шнура електрогрилю та клас енергоспоживання
Залежно від виробника довжина шнура може значно змінюватись: вона може бути 1-2 метри. Купуючи прилад, необхідно вирішити, де він стоятиме і якої довжини потрібен шнур.
Також хочемо звернути вашу увагу на те, що електрогриль є досить потужним кухонним приладом, тому його необхідно підключати до розетки, яка має заземлення. Щоб приготування було безпечним, необхідно встановлювати гаджет рівно.
Так як гриль працює безпосередньо від мережі, то варто вибирати моделі, які дозволяють економити на електроенергії, тому варто віддавати перевагу моделям, які мають А клас електроспоживання.
Який електрогриль варто купити?
Який електрогриль кращий – механічний чи автоматичний ви можете вирішити самі залежно від того, який тип керування вам підходить.
Наші експерти вважають, що техніку слід підбирати під особисті уподобання, а також фінансові можливості.
Сьогодні представлено безліч компаній, які створюють якісну, надійну та стильну техніку для кухні. До таких компаній можна віднести:
Tefal, KITFORT, Rommelsbacher, АКСИНЬЯ, Clatronic, De'Longhi, Polaris, Prime, Bosch, Gorenje, Rotex, Saturn, Scarlett, Zelmer.
- 667 переглядів
