Moet Chandon: как правильно пить

Moet Chandon по праву считается игристым вином номер один во всем мире. Его можно подавать по любому поводу. В линейке представлены различные виды шампанского, которые органично сочетаются с теми или иными блюдами. Об этом и культуре распития премиального вина поговорим ниже.

Немного истории

Легендарному шампанскому более трех веков. Оно рождено в мрачных подземельях Фобур де ля Фоли во Франции. Готовая продукция — прерогатива современных монархов и аристократов. А специфическую бутылку с узнаваемым черным бантом часто можно встретить на элитных показах мод, кинофестивалях и прочих мероприятиях.

• Технология изготовления французского шампанского до сих пор не раскрыта. Именно поэтому тонкий, гармоничный и нежный вкус Моет так и не удалось повторить никому из производителей.

• Все работы по изготовлению шампанского выполняются вручную. В том числе сбор винограда, который растет на площади в 800 га.

• Ферментация протекает не в дубовых бочках, поскольку они могут насыщать алкоголь, а в емкостях из нержавеющей прочной стали.

Для справки: отличительный узнаваемый черный бант, который можно встретить на каждой бутылке Moet Chandon на Маудау, придуман художниками бренда в далеком 1886-м году. Его центр венчает ярко-красная печать.

Как правильно пить

Есть несколько важных рекомендаций, которые нужно соблюдать при подаче премиального напитка:

• Идеальная температура — от +6 до + 9 °C. Бутылку желательно охладить перед подачей. Чтобы поддерживать стабильную постоянную температуру вина, емкость можно погрузить в кулер, наполненный льдом и холодной водой.

• Идеальная посуда для игристого Моет Шандон — высокие бокалы из тонкого стекла на ножке. Причем держать их следует именно за ножку, чтобы напиток внутри не нагревался от тепла руки и не терял своих вкусовых качеств.

С чем пить Моет

В зависимости от разновидности игристого к нему можно подавать различные блюда:

• Ice Impérial — превосходно выступает в роли аперитива. Подавать желательно с тремя кубиками льда. Причем важно сначала опустить кубики в бокал, а затем налить вино. Подавать к этому игристому, которое можно найти в каталоге Маудау, желательно манго, клубнику, другие экзотические фрукты в сопровождении свежей мяты.

• Rosé Impérial — превосходно гармонирует с филе утки, фуа-гра, сыром бри, десертами в виде клубники в тесте или груши с горгонзолой.

• Brut Impérial — к нему лучше подать морепродукты, белое мясо курицы или рыбы, морской гребешок, легкие салаты.

• Nectar Impérial — полусухое игристое, которое прекрасно сочетается с десертами и экзотическими фруктами, а также с холодной фуа-гра.

Употребляя легендарное вино, не забывайте об умеренности. Большое количество может свести на нет все удовольствие от вечера. 1-2 бокала — достаточно, чтобы насладиться шампанским.