Конопля - универсальное растение, которое активно использовалось нашими предками в быту и в качестве высокопитательного продукта. В пищу используются семена технической конопли. Они содержат большое количество растительного белка и микроэлементов, часть из которых не синтезируется человеческим организмом. Кроме того, в наше время можно свободно купить семена марихуаны через интернет.
Семена конопли и правильное питание
Конопляные семечки считаются современным суперфудом и активно используются приверженцами здорового образа жизни. Для сохранения всех питательных веществ используют очищенные ядра конопли в сыром виде. Для взрослого человека достаточно 30 грамм семечек. Приятный ореховый привкус с небольшой горчинкой станет приятным дополнением каш, овощных салатов и различных коктейлей.
В древние времена семена измельчали в порошок и заваривали. Получившуюся полезную конопляную кашу употребляли при проблемах с пищеварением или в качестве заменителя животного молока. Семена конопли не противопоказаны к употреблению детям.
Регулярное употребление конопляных семян способствует профилактике диабета, помогает при проблемах со щитовидной железой, а также при кожных заболеваниях. Большое количество клетчатки помогает нормализовать вес, а полезные растительные жиры профилактируют возникновение проблем с сердечно-сосудистой системой.
Как использовать семена конопли
Очищенные от скорлупы ядра конопляных семечек используют в цельном или измельченном виде, они имеют приятную структуру и хорошо усваиваются.
Неочищенные семена перед употреблением необходимо предварительно подготовить.
- Семена любым удобным способом измельчают до состояния муки и в таком виде добавляют при приготовлении различных блюд: каш, выпечки и т.д. Разведенный в теплой воде порошок можно использовать в качестве коктейля как целебный напиток для избавления от проблем с кишечником.
- Конопляный порошок добавляют в качестве источника клетчатки в каши, кефир или протеиновые коктейли. Измельченные фрукты с конопляным порошком - идеальный вариант для любителей смузи. Это не только вкусно, но и полезно. Такой напиток очень питательный, поэтому он будет незаменим для людей, следящих за своим весом.
Конопляные семечки можно проращивать. Приятный освежающий вкус зелени и орехов дополнят практически любое блюдо из овощей.
Конопляное масло
Самым ценным продуктом из конопли является масло. Помимо приятного травянисто-орехового вкуса оно наполняет организм полезными полиненасыщенными жирами и микроэлементами, которые не генерируются человеческим организмом. В пищу используют масло холодного отжима, в котором сохранены все полезные вещества. Его не нагревают, а используют исключительно в сыром виде. В одной столовой ложке содержатся витамины группы А, Е и В, а также достаточное количество кальция, железа и марганца.
Регулярное употребление в пищу конопляного масла восстанавливает кожный покров, способствует восстановлению клеток, поэтому кожа и волосы приобретают здоровый, сияющий вид. Ежедневно не стоит употреблять больше 3 ложек конопляного масла. Переизбыток этого продукта может привести к расстройству желудка.
- 38 просмотров
